Johan Faerber
La Cuisine des écrivains ou De la littérature à l'estomac
Préface de Mathias Enard
Inculte
Coll. Idéal Standard
2010
256 p.
ISBN : 978-2-916940-28-1
12 euros
Dans cette anthologie littéraire, les deux cuisines (l'écriture et la gastronomie) se mélangent sans retenue, et des écrivains nous livrent le contenu de leur estomac. On y trouve, pêle-mêle, des essayistes, des romanciers, des poètes, des anciens, des modernes, des romantiques, des contemporains, des gourmands, des frugaux, des riches, des fauchés, des inventifs, des soiffards ou des sages. Les recettes ou conseils y sont aussi divers que leurs auteurs et on pourrait se prendre à rêver d'un immense banquet qui les rassemblerait tous. On s'enivre avec Baudelaire ; on compte les arêtes de poisson avec Perec ; George Sand fait du pied à Boris Vian un peu gris, puis on portera un toast à Rabelais, un très long toast, et on rotera de plaisir avant de rouler sous la table, d'un seul homme. Ah, ce sera bon.
Mathias ÉNARD
Les auteurs :
Johan Faerber est docteur en littérature française.
Mathias Énard, écrivain et traducteur, est l'auteur de quatre ouvrages, parus notamment aux éditions Actes Sud. Son dernier roman, Zone, lui a valu le prix Décembre et le prix du Livre Inter en 2008.
Ils sont tous deux membres du comité de rédaction de la revue Inculte.
Illustrations par Yann & Julian Legendre.