Publié le par Philippe Robichaud (Source : Éditions Paradigme)
LE REPAS GASTRONOMIQUE DES ECRIVAINS FRANÇAIS AU XIXe SIECLE
5e séance mardi 28 février 2017, de 17h à 19h30,
Yves GAGNEUX (conservateur en chef du patrimoine, directeur de la maison de Balzac),
Présentation,
Karin BECKER (Université de Münster),
L'homme sous contrainte : les manières de table dans le roman de Balzac à Maupassant,
Alain PAGES (Université Paris 3, Sorbonne nouvelle),
Les dîners littéraires naturalistes.
Karin BECKER est l'auteure d'un ouvrage intitulé Gastronomie et littérature en France au XIXe siècle qui paraîtra le 28 février aux Éditions Paradigme.