La cuisine au Moyen Âge
EXPOSITION
du 5 avril au
5 novembre 2006
Cette nouvelle exposition, à travers des extraits d’enluminures inédites, des restitutions et de véritables objets présente la cuisine médiévale en ses différents espaces et métiers. Elle en décrit également les usages, les goûts et les objectifs diététiques pris en compte par les cuisiniers dans leurs préparations.
Tour Jean sans peur
20 rue Etienne Marcel - 75002 Paris
Métro : Étienne Marcel ou Les Halles (sortie Rambuteau) ou bus n°29
tel : 01 40 26 20 28 - fax : 01 40 26 20 04
email : tjsp@wanadoo.fr
Horaires : de 13h30 à 18h, du mercredi au dimanche
La tour Jean sans Peur est gérée par l'association "Les Amis de la Tour Jean sans Peur"
Président : Patrice Bonseignour / Directeur : Rémi Rivière
Chargée de communication et des visites guidées : Agnès Lavoye
Chargée de l'événementiel et de la location : Caroline Cano