Université Jean Monnet à SAINT-ETIENNE
L'équipe "Littératures populaires" du Centre Interdisciplinaire d'Etudes et de Recherche sur l'Expression Contemporaine (CIEREC) organise, sous la direction du Professeur Antoine COURT, du 12 au 15 juin 2002 à ROANNE (sur le site universitaire : IUT, CUR et BU) un colloque :
"Le Boire et le Manger. Le populaire à table"
L'entrée est libre (amphithéâtres de l'IUT et du CUR)
N.B. : il s'agit du deuxième d'une série de trois colloques autour des cultures et littératures populaires. Le premier a eu lieu à DUBLIN (Dublin City University) en 2001 sur le thème du clergé, le troisième se tiendra à FLORENCE sur le thème de l'argent.
Contact : Mireille PIAROTAS
Pré-programme:
Mercredi 12 juin
A partir de 14 h Accueil des participants - hall de l'IUT de Roanne
15 h 30 Ouverture du colloque
17H 30 Conférence "Université pour tous" - Amphithéâtre de l'IUT
Antoine COURT : " Un garçon qui boit, Alphonse Allais"
19H Apéritif au Centre Universitaire Roannais
lectures de textes d'A. Allais par des étudiantes de A. Court
Jeudi 13 juin
9 h / 9 h 45 : conférence Marisa PREMUDA PEROSA (Florence)
" Le pain des pauvres. L'aliment de base dans les classes laborieuses dans quelques ouvrages du XIXe siècle"
10 h 30 / 11 h 30 : 2 séances parallèles de 4 communications :
Groupe 1 : Présidence : Pierre CHARRETON
10h15 : Claude MAURON (Aix-en-Provence)
"Le Boire et le Manger dans lArmana Prouvençau (l'Almanach provençal) de 1815 à 1914"
10h45 : Corinne SAMINADAYAR-PERRIN (Saint-Etienne)
"Morceaux de bravoure : la cuisine des Mousquetaires"
11h15 : Claude SCHOPP (Paris-Créteil) :
"La cuisine autobiographique d'Alexandre Dumas"
11h45 : Hédia BALAFREJ (Tunis)
"Vallès gourmand"
Groupe 2 : Présidence : Jean BERTON
10h15 : Charles GRIVEL : (Mannheim)
"La grande cuisine d'Alexandre"
10h45 : Yves PINCET (Rouen)
"L'épreuve de la faim dans les romans pour enfants d'Hector Malot"
11h15 : Michelle FONTANA (Lyon II)
" La faim dans La Porteuse de pain (Richepin) et La Misère(L. Michel, J. Guêtré)"
11h45 : Claudine GOLDSTEIN (Saint-Denis)
"Repas des villes, repas des champs chez Hector Malot"
14 H 30 / 15 h 30 : 2 séances parallèles de 3 communications
Groupe 1 : présidence : Ellen CONSTANS
14h30 : Hélène MILLOT (CNRS Lyon)
"Picoleuses fin de siècle : crime et châtiment"
15h : Elisabeth RIPOLL (Saint-Etienne)
"La Ligue anti-alcoolique au XIXe , L'Etoile bleue, Achille Mélandry"
15h30 : Martin HURCOMBE (Bristol)
"Une armée et son ventre : le roman patriotique 1914-1918"
Groupe 2 : présidence : Jean-Philippe IMBERT
14h30: Graziella FARINA SCARPA (Pérouse)
" Manger toscan ? Manger normand ? Rôle et représentation de la nourriture dans Le Veglie di Neri de Renato Fucini et Les Contes de la bécasse de Guy de Maupassant "
15h : Nadia MINERVA (Pérouse)
"Coquillage et pot-au-feu : exotisme et coin du feu à la table de Jules Verne"
15h30 :Eliane GANDIN (Saint-Etienne)
"Boire et manger dans le roman maritime populaire (F.Cooper, E. Sue, J. Verne)"
Récital au Prieuré d'AMBIERLE : "Gourmandises" [Elisabeth Van Straaten, au piano ; Agnès Heidmann, soprano]
Vendredi 14 juin
9 h - 9h45 : Conférence d'Ellen CONSTANS (Limoges) :
"A consommer avec modération. Labus dalcool est dangereux"
10h/ 12 h 15: 2 séances parallèles de 3 communications
Groupe 1 : Présidence : Hélène MILLOT
10 h 15 : Sylvia DISEGNI (Salerne)
"Le boire et le manger dans Les Mystères européens (Paris, Londres, Naples)
10h45 : Danielle BERTON (Saint-Etienne)
"L'amour, le boire et le manger dans Harnessing Peacocks de Mary Wesley"
11h15 : Farouk ALMI (Saint-Etienne)
"Bonne chère et horrible pitance dans quelques romans d'Exbrayat"
Groupe 2 : Présidence : Claude SCHOPP
10h15 : Sylvette GIET (Limoges)
"Le peuple télévisé à table"
10h45 : Serge MENAGER (Natal)
"La cuisine dans les romans francophones des femmes tunisiennes des années 90"
11h15 : Vanessa EVERSON (Le Cap)
"Saqi, Sebti et Yacoubi : la cuisine, lieu d'emprisonnement, acte de révolte"
14 h 15 / 16 h 15 : 2 séances parallèles de 4 communications
Groupe 1 : Présidence : Charles GRIVEL
14h15 : Jean BERTON (Saint-Etienne)
"Le Haggis, symbole roboratif de l'Ecosse(Ode au haggis, de R. Burns)"
14h45 /:Maryse VUILLERMET (Lyon I)
"La cuisine marseillaise, métisse et éternelle, colorée et plurielle chez J.C. Izzo"
15h15 : Pierre CHARRETON (Saint-Etienne)
"Astérix à table"
15h45 : Jean-Philippe IMBERT (Dublin)
"San Antonio, bitures, baffres et blas-blas"
Groupe 2 : Présidence : Marisa PREMUDA PEROSA
14h15 : Hélène CHEYNET (Saint-Etienne)
"Hemingway, de la fête au symptôme"
14h45 : Elisabeth BOUZONVILLER (Saint-Etienne)
"1000 fêtes et pas de travail. Fêtes de lâge du jazz dans la fiction de
F. Scott Fitzgerald"
15H15 : Laurent MARIE (Dublin)
"Les oursins de l'Estaque. le boire et le manger dans les films de
R. Guédiguian"
15h45 : Colette KLEEMAN ROCHA (Florence)
"Boire et manger chez les protestants"
16 h 30 / 17 h 30 : conférence de Brigitte LE JUEZ (Dublin) :
"Des deux côtés du comptoir : la femme au bistrot dans le cinéma français"
Samedi 15 juin
9 h / 10 h 30 : 2 séances parallèles de 3 communications
Groupe 1 : Présidence : Sylvia DISEGNI
9 h : Marie-Christine NAVARRO (Paris)
"La gourmandise, un des sept péchés capitaux"
9h30 : Maria ALEXE et Rodica NECULA (Bucarest)
"Sémiotique des rituels alimentaires dans les traditions de Noël en Roumanie"
Groupe 2 : Présidence : Brigitte LE JUEZ
9h : Vydia VENCATESAN (Bombay)
"Boire et manger dans les contes indiens"
9h30 : Lise GRUEL-APERT (Rennes)
"Boire et manger dans le folklore russe"
10h : Mireille PIAROTAS (Saint-Etienne)
"Manger de la chair humaine ? La femme dévorante dans les contes merveilleux"
11h / 11 h 45 : conférence de Didier NOURISSON (Saint-Etienne)
"La gourmandise chez Sue, ou où y'a Eugène, y'a du plaisir"
11h45 / 12 h 45 : séance plénière : bilan du colloque
18 h 30 - Contes indiens à la Médiathèque de ROANNE
séance offerte par Vydia VENCATESAN