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Manger, parler, penser - et l'écrire

Manger, parler, penser - et l'écrire

Publié le par Bérenger Boulay

Manger, parler, penser

—etl'écrire

Colloque international 10-12 juin 2010 à l'Université Paris 8 Vincennes Saint-Denis

Jeudi 10 juin

8h45 Accueil des participants, petitdéjeuner de bienvenue

9h15 Ouverture du colloque :

M. Denis Bertrand, directeur de l'UFR4,

M. Christian Doumet, directeur del'Ecole doctorale,

M. Pascal Binczak, Président de l'universitéParis 8 Vincennes Saint-Denis

9h45 Michel Costantini (U. Paris8) : Présentation de la problématique

1. Le statut des signes :expérience des sens, production du sens, expression de l'être

Président de séance : Christian Doumet (U. Paris 8)

10h Christine Ott, (U. Marburg) : « La nourriture : ‘signe'ou ‘présence' ? »

10h30 Giovanni Lombardo, (U. de Messine): « Le langage assaisonné.Remarques sur le rapport entre le manger et le parler dans la poétique et larhétorique antiques »

11h Discussion et pause

11h30 Pierre Sadoulet (U. de Saint-Etienne) : « De l'oublides mets à l'éclat de l'entour. Réflexions sur les conditions sémiotiques de lamise en discours d'un repas »

12h Nathalie Roelens (U. de Nimègue et de Louvain) : « Topologieculinaire au cinéma : le lieu commun du repas et ses déclinaisons »

12h30 Discussion

12h45 Déjeuner

Président de séance : MichelCostantini

14h30 Andrea Grewe (U. d'Osnabrück) : « ‘Il veut un gâteau' – Formeset fonctions du discours alimentaire dans le théâtre de Yasmina Reza »

15h Carine Goutaland (Institut National des Sciences Appliquées,Lyon) : « Devenir ce que l'on mange : incorporation du réel etmétaphore alimentaire dans la poétique naturaliste »

15h30 Discussion et pause

16h00 Artem Serebrennikov (U. d'Etat, Moscou) : « Erudition et nourriture dans Fray Gerundio deCampazas de José Francisco deIsla »

16h30 Brian Muñoz (U. de Porto Rico): « Le Souper des Cendres de Giordano Bruno: la masticationphilosophique »

17h00 Discussion et pause

17h30 Paul Lacoste (Ecole Supérieure d'Audio-Visuel, U. Toulouse 2 LeMirail) : « Présentation et projection de L'Invention de la Cuisine-Pascal Barbot »

Vendredi 11 juin

2. Le manger et l'altérité :une communication sociale contrastée 

Président de séance : Arnaud Laimé (U. Paris 8)

9h30 Jeannine Boëldieu-Trevet(Centre de Recherche d'Histoire Internationale et Atlantique, U. de Nantes)« Manger et boire, signes de l'altérité dans l'Enquête d'Hérodote et l'Anabase de Xénophon »

10h Chiara Vigo (U. de Venise) : « Etna : boiredifféremment pour penser différemment »

10h30 Discussion et pause

11h Benjamin Boudou (Institut d'Etudes Politiques, Paris) :« Manger (avec) l'étranger : pourquoi signe-t-on le contrat socialaprès le repas ? »

11h30 Claire Paulian (U. Paris 8) : « Donner à manger, donner àpenser : l'hospitalité au livre VIII des Métamorphoses d'Ovide »

12h Discussion

12h30 Déjeuner

Président de séance : François Lissarrague (C.N.R.S., Paris)

14h30 Karin Bernfeld (U. Paris VII Denis Diderot) : « Ecriturede l'anorexie-boulimie : le langage de l'alimentaire pathologique »

15h Christopher Lucken (U. Paris 8) : « Mangerde l'oie. De la Farce de Maistre Pathelin aux Repues franches de Maistre François Villon »

15h30 John Nassichuk (U. Western Ontario) : « Le repasd'Holopherne dans les textes de la Renaissance »

16h Discussion et pause

16h30 Arnaud Laimé : « Un régime d'Apollon, ou ce que mange la musenéo-latine au temps de Rabelais et Ronsard »

17h Andreas Häcker (U. Strasbourg) : « Entre souperdonjuanesque et jeûne kafkaïen : l'insatiable intertextualité chez GeorgeTabori »

17h30 Discussion

Samedi 12 juin

3. Les cultures du banquet

Présidente de séance : Françoise Graziani (U. Paris 8)

9h30 Arbia Hilali (U. de Nanterre) : « Banquets enimage : le témoignage de la Tunisie romaine »

10h Luciana Romeri (U. de Caen) : « Histoires de banquets chezAthénée de Naucratis »

10h30 Discussion et pause

11h Sébastien Galland (Centre d'Etudes en Rhétorique, Philosophie etHistoire des Idées, ENS Lyon) : « Du fiel au miel. Le Banquetficinien comme modèle de l'éducation humaniste »

11h30 Patrick Brasart (U. Paris 8) : « Les Girondins àtable : mythes et légendes du ‘Dernier Banquet', de Nodier àLamartine »

12h Discussion

12h30 Déjeuner

Présidente de séance : Christine Ott

14h30 Isabelle Tournier (U. Paris 8) : « La gastronomie en rimeset raisons : sur une édition Charpentier (1842) de la Physiologie dugoût »

15h Jacqueline Hara (DePaul University, Chicago) « A la table deFrancisco Goya »

15h30 Discussion et pause

16h Filippo Fimiani (U. de Salerne) : « L'eau aux yeux, ou dela voracité du peintre. Légendes et poétiques de la sensibilitéesthétique »

16h30 Françoise Graziani : « Une collation desymboles »

17h00 Discussion et clôture ducolloque

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