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Événements & colloques
Le populaire à table

Le populaire à table

Publié le par Marielle Macé (Source : Mireille Piarotas)

Université Jean Monnet à SAINT-ETIENNE

L'équipe  "Littératures populaires" du Centre Interdisciplinaire d'Etudes et de Recherche sur l'Expression Contemporaine (CIEREC) organise, sous la direction du Professeur Antoine COURT,  du 12 au 15 juin 2002 à ROANNE (sur le site universitaire : IUT, CUR et BU)  un colloque  :

"Le Boire et le Manger. Le populaire à table"

L'entrée est libre (amphithéâtres de l'IUT et du CUR)

 

N.B. : il s'agit du deuxième d'une série de trois colloques autour des cultures et littératures populaires. Le premier a eu lieu à DUBLIN (Dublin City University) en 2001 sur le thème du clergé, le troisième se tiendra à FLORENCE sur le thème de l'argent.

 

Contact : Mireille PIAROTAS

mireille.piarotas@wanadoo.fr

 

Pré-programme:

Mercredi 12 juin

A partir de 14 h  Accueil des participants - hall de l'IUT de Roanne

15 h 30 Ouverture du colloque

17H 30  Conférence "Université pour tous" - Amphithéâtre de l'IUT

            Antoine COURT : " Un garçon qui boit,  Alphonse Allais"

19H  Apéritif au Centre Universitaire Roannais

            lectures de textes d'A. Allais par des étudiantes de A. Court

  

Jeudi 13 juin

9 h / 9 h 45 : conférence Marisa PREMUDA PEROSA  (Florence)

" Le pain des pauvres. L'aliment de base dans les classes laborieuses dans quelques ouvrages du XIXe siècle"

10 h 30  / 11 h 30 : 2 séances parallèles de 4 communications :

Groupe 1 : Présidence : Pierre CHARRETON

            10h15  : Claude MAURON (Aix-en-Provence)

"Le Boire et le Manger dans lArmana Prouvençau (l'Almanach provençal) de 1815 à 1914"

            10h45 : Corinne SAMINADAYAR-PERRIN (Saint-Etienne)

                        "Morceaux de bravoure : la cuisine des Mousquetaires"

            11h15 : Claude SCHOPP (Paris-Créteil) :

                        "La cuisine autobiographique d'Alexandre Dumas"

            11h45 :  Hédia BALAFREJ  (Tunis)

                        "Vallès gourmand"

 

 Groupe 2 : Présidence : Jean BERTON

            10h15 : Charles GRIVEL : (Mannheim)

                        "La grande cuisine d'Alexandre"

            10h45 : Yves PINCET (Rouen)

                        "L'épreuve de la faim dans les romans pour enfants d'Hector Malot"

            11h15 : Michelle FONTANA (Lyon II)

            " La faim dans La Porteuse de pain (Richepin) et La Misère(L. Michel, J. Guêtré)"

11h45 : Claudine GOLDSTEIN (Saint-Denis)

                        "Repas des villes, repas des champs chez Hector Malot"

 

14 H 30 / 15 h 30 : 2 séances parallèles de 3 communications

Groupe 1 : présidence : Ellen CONSTANS

            14h30 : Hélène MILLOT (CNRS Lyon)

                        "Picoleuses fin de siècle : crime et châtiment"

            15h :     Elisabeth RIPOLL (Saint-Etienne)

                        "La Ligue anti-alcoolique au XIXe , L'Etoile bleue, Achille Mélandry"

            15h30 : Martin HURCOMBE (Bristol)

                        "Une armée et son ventre : le roman patriotique 1914-1918"

                       

Groupe 2 : présidence : Jean-Philippe IMBERT

            14h30: Graziella  FARINA SCARPA (Pérouse)

            " Manger toscan ? Manger normand ? Rôle et représentation de la nourriture dans Le Veglie di Neri de Renato Fucini et Les Contes de la bécasse de Guy de Maupassant "

            15h :    Nadia MINERVA (Pérouse)

            "Coquillage et pot-au-feu : exotisme et coin du feu à la table de Jules Verne"

            15h30 :Eliane GANDIN (Saint-Etienne)

            "Boire et manger dans le roman maritime populaire (F.Cooper, E. Sue, J. Verne)"

 

Récital au Prieuré d'AMBIERLE : "Gourmandises" [Elisabeth Van Straaten, au piano ; Agnès Heidmann, soprano]

 

Vendredi 14 juin

9 h - 9h45 : Conférence d'Ellen  CONSTANS (Limoges) :

"A consommer avec modération. Labus dalcool est dangereux"

 

10h/ 12 h 15: 2 séances parallèles de  3 communications

Groupe 1 : Présidence : Hélène MILLOT

            10 h 15 : Sylvia DISEGNI (Salerne)

            "Le boire et le manger dans Les Mystères européens (Paris, Londres, Naples)

            10h45 : Danielle BERTON (Saint-Etienne)

            "L'amour, le boire et le manger dans Harnessing Peacocks de Mary Wesley" 

11h15 : Farouk ALMI (Saint-Etienne)

                        "Bonne chère et horrible pitance dans quelques romans d'Exbrayat"

 

Groupe 2 : Présidence : Claude SCHOPP

10h15 : Sylvette GIET (Limoges)

            "Le peuple télévisé à table"

10h45 : Serge MENAGER (Natal)

"La cuisine dans les romans francophones des femmes tunisiennes des années 90"

11h15 : Vanessa EVERSON (Le Cap)

            "Saqi, Sebti et Yacoubi : la cuisine, lieu d'emprisonnement, acte de révolte"

 

14 h 15 / 16 h 15  : 2 séances parallèles de 4 communications

Groupe 1 : Présidence : Charles GRIVEL

            14h15 : Jean BERTON (Saint-Etienne)

                        "Le Haggis, symbole roboratif de l'Ecosse(Ode au haggis, de R. Burns)"

            14h45 /:Maryse VUILLERMET (Lyon I)

            "La cuisine marseillaise, métisse et éternelle, colorée et plurielle chez J.C. Izzo"

            15h15 : Pierre CHARRETON (Saint-Etienne)

                        "Astérix à table"

            15h45 : Jean-Philippe IMBERT (Dublin)

                        "San Antonio, bitures, baffres et blas-blas"

 

Groupe 2 : Présidence : Marisa PREMUDA PEROSA

14h15 : Hélène CHEYNET (Saint-Etienne)

                        "Hemingway, de la fête au symptôme"

14h45 : Elisabeth BOUZONVILLER (Saint-Etienne)

"1000 fêtes et pas de travail. Fêtes de lâge du jazz dans la fiction de

 F. Scott Fitzgerald"

15H15 : Laurent MARIE (Dublin)

"Les oursins de l'Estaque. le boire et le manger dans les films de

R. Guédiguian"

15h45 : Colette KLEEMAN ROCHA (Florence)

            "Boire et manger chez les protestants"

                       

16 h 30 / 17 h 30 : conférence de Brigitte LE JUEZ (Dublin) :

 "Des deux côtés du comptoir : la femme au bistrot dans le cinéma français"

 

 Samedi 15 juin

9 h / 10 h 30 : 2 séances parallèles de 3 communications

Groupe 1 : Présidence : Sylvia DISEGNI

            9 h :    Marie-Christine NAVARRO (Paris)

                        "La gourmandise, un des sept péchés capitaux"

            9h30 : Maria ALEXE et Rodica NECULA (Bucarest)

            "Sémiotique des rituels alimentaires dans les traditions de Noël en Roumanie"

 

Groupe 2 : Présidence  : Brigitte LE JUEZ

            9h :      Vydia VENCATESAN (Bombay)

                        "Boire et manger dans les contes indiens"

            9h30 : Lise GRUEL-APERT (Rennes)

                        "Boire et manger dans le folklore russe"

            10h :    Mireille PIAROTAS (Saint-Etienne)

            "Manger de la chair humaine ? La femme dévorante dans les contes merveilleux"

 

11h / 11 h 45 : conférence de Didier NOURISSON (Saint-Etienne)

                        "La gourmandise chez Sue, ou où y'a Eugène, y'a du plaisir"

11h45 / 12 h 45 : séance plénière : bilan du colloque

 

18 h 30 - Contes indiens à la Médiathèque de ROANNE

séance offerte par Vydia VENCATESAN