"La vigne et le vin dans la littérature moderne et contemporaine." Eidôlon n° 60, octobre 2001, Université Michel de Montaigne-Bordeaux 3.
Articles réunis et présentés par Michel Prat (Maître de Conférences en Littérature Générale et Comparée à Bordeaux III) - Publication réalisée sous les auspices du Laboratoire Pluridisciplinaire de Recherches sur l'Imaginaire appliquées à la Littérature (L.A.P.R.I.L), dirigé par Gérard Peylet (Professeur à Bordeaux III), de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, et du CERVIN dirigé par Philippe Roudié (Professeur à Bordeaux III.
Ces recherches, limitées à la littérature des XVIIIe, XIXe et XXe siècles, ont été menées dans une perspective comparatiste. Les articles sont regroupés autour de trois axes : paysages et vendanges, ivresse, mythe de Dionysos. L'ensemble vise à mettre en évidence, par delà les différences culturelles, les convergences dans la perception et la représentation de la vigne et du vin, sur les plans réaliste, poétique et mythique.
Introduction et table des matières sur le site de l'association CEPDIVIN, www.cepdivin.org, à l'adresse suivante : http://www.cepdivin.org/actu/parutions/eidolon60.html