Jeudi 10 décembre
9h Ouverture (Carine Barbafieri & Jean-Christophe Abramovici)
Première session
Problématisations
Présidence : Hélène Merlin
9h30 Cédric Corgnet (Université Paris IV) : « “Il y a donc un bon et un mauvais goût” : une axiologie problématique du goût classique chez La Bruyère »
10h15 Stéphan Vaquéro (Paris) : « La signification éthique du “mauvais goût” à l'âge classique : une herméneutique de la subjectivité »
11h Florence de Caigny (Paris) : « Sénèque dramaturge apparaît-il de “mauvais goût” au XVIIe siècle ? »
11h45 Carine Barbafieri (Université de Valenciennes) : « Mauvais goût et équivoque »
12h45 Déjeuner
Seconde session
Perspectives sociales et morales
Présidence : Agnès Spiquel
14h45 Hélène Merlin (Université Paris III) : « Mauvais goût, privauté, familiarité chez D'Aubigné »
15h30 Françoise Poulet (Paris) : « Homme de “mauvais goût” vs honnête homme : les tentatives d'invention d'une catégorie socio-culturelle disqualifiante (1630-1650) »
16h15 Nathalie Grande (Université Bordeaux III) : « Galanterie et mauvais goût »
17h Éric Tourrette (Université Lyon 3) : « Du mauvais goût selon l'abbé de Bellegarde »
Vendredi 11 décembre
Troisième session
Figurations
Présidence : Jean-Charles Herbin
9h00 Lise Michel (Université Paris IV) : « Pratiques mondaines de la “gauloiserie” dans la littérature des années 1660 »
9h45 Cécile Lignereux (Université Paris IV) : « Les expressions proverbiales au XVIIe siècle : critères de disqualification et conditions d'acceptabilité »
10h30 Vincent Jolivet (ENS Lyon) « Animal et mauvais goût »
Quatrième session
Aspects culinaires
Présidence : Carine Barbafieri
11h15 Alice Vintenon (ENS Lyon) : « La métaphore de l'aliment amer à la Renaissance : de la philosophie à la vulgarité »
12h Béatrice Fink (University of Maryland) : « Du savoir-goûter et de son manque »
12h45 Déjeuner
14h30 Frédéric Charbonneau (University of McGill) : « Tripes de morue fricassées »
15h15 Jean-Christophe Abramovici (Université de Valenciennes) : « L'excrément culinaire chez Sade »
Cinquième session
Ouvertures étrangères
Présidence : Jean-Christophe Abramovici
16h Brigitte Weltman-Aron (University of Florida) : « Jardins de mauvais goût : L'art des jardins au XVIIIe siècle »
16h45 Juan Ibéas (Université du Pays Basque) : « Le mauvais goût, est-il espagnol, est-il français?"
17h30 Jean-Jacques Tatin-Gourier (Université de Tours) : « Rococo et mauvais goût : la dénonciation de Winkelmann »
18h15 Conclusions et clôture (Jean-Christophe Abramovici)