L'heure des vaches et autres récits du terroir, choix des textes et présentation Denis Saint-Jacques et Marie-José des Rivières, Québec, Éditions Nota bene, coll. « NB poche », 2011.
ISBN :978-2-89518-364-8
Il y a un siècle, il se trouvait des gens pour croire que le monde était en danger, que les campagnes se vidaient au profit des villes, que l'industrie devenait envahissante, que la centralisation allait tout tuer si l'on n'y mettait frein, enfin qu'il fallait préserver la terre, menacée ! On ne les appelait pas « Verts », ni « Altermondialistes », mais plutôt « Régionalistes ». Si leur intervention visait surtout la presse, leur discours envahissait aussi les domaines politiques et religieux, tout en se manifestant massivement en littérature, « instrument de propagande » apte à enflammer l'imagination.
L'heure des vaches et autres récits du terroir témoigne, en regroupant certains des plus grands best-sellers de la première moitié du XXe siècle au Québec et au Canada français, de la grande variété de cette idéologie.
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Denis Saint-Jacques est professeur émérite à l'Université Laval où il dirige l'équipe de recherche sur La vie littéraire au Québec, et Marie-José des Rivières est professeure associée au Département des littératures et conseillère en développement de la recherche à la Faculté des sciences de l'éducation de l'Université Laval. Ils sont tous les deux membres du Centre de recherche interuniversitaire sur la littérature et la culture québécoises (CRILCQ)