Les Cahiers européens de l’imaginaire (CNRS Éditions) consacrent leur prochaine publication à l’être-là et à l’être-ensemble, au travers de la circulation du goût, des saveurs, des odeurs, en explorant la communion et le partage, d’hier et d’aujourd’hui : le moment du repas et des sentiments qui y sont associés. Que ce soit l’extase, la générosité, la contrainte, les bonnes manières et tout autre cadre, sensibilité ou rituel, il s’agit de constater à quel point nous sommes ce que nous mangeons, nous sommes ensemble, d’une manière primordiale, à partir de la pensée du ventre et également dans quelle mesure nous sommes mangés par ce que nous croyons manger, bu par ce que nous croyons boire. L’écosophie des saveurs et de la bouche est alors une façon d’être avec l’autre, d’être au monde en l’absorbant et en étant dévoré par lui.
La convivialité, le repas et les cérémonies culinaires, l’hospitalité, les politesses et l’appétit, la gourmandise, la cuisson, le cannibalisme et les dévorations, les recettes de cuisine, les saisons et les modes du goût, les climats, les terroirs, la terre fraiche dans la main, les coquelicots sauvages qui poussent sur les vignes cadurciennes, la nature et le vin, les ivresses, les drogues et la perte de soi dans l’autre, l’apéro qui passe dans le sud en regardant baisser la lumière dans un verre de Selosse où bulle l’avenir du monde, tous ces moments, toutes ces images, sont les formes sociétales que nous partagerons avec nos auteurs, peintres, photographes, metteurs en scène, graphistes, poètes et tous les autres conteurs d’une année 2013 dédiée à « Manger ensemble » (V).
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