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Appels à contributions
La bouffe en question / The Food Issue 

La bouffe en question / The Food Issue

Publié le par Sabrina Roh (Source : Transverse)

*english version below*

La bouffe en question / The Food Issue 

Appel de soumissions créatives, revue Transverse

Propositions à envoyer jusqu'au 8 janvier 2016

Avec les tendances récentes en termes de choix alimentaires et de techniques de préparation de la nourriture, nous sommes constamment bombardés par des images de nourriture en ligne, des affirmations qui pointent du doigt nos habitudes alimentaires et des techniques ou pratiques qui visent à rendre le comestible visuellement savoureux. On nous dit “Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es!”. Cette affirmation entraîne le double impératif de savoir consommer et de savoir que nous consommons la consommation elle-même! La popularité du végétarisme, du végétalisme ou du régime sans gluten, ou la prévalence de campagnes publicitaires promouvant les choix équitables, par exemple, font même que le slogan est devenu si omniprésent qu’il court le risque de se métamorphoser en métaphore figée. Pour le numéro 15 de Transverse, nous souhaitons remettre en question la façon dont la culture de consommation est représentée et comment cela peut porter à réfléchir sur les questions éthiques et sociopolitiques de pouvoir et de responsabilité.

Transverse invite les propositions en provenance de toutes disciplines artistiques et champs qui s’intéressent à ces question. Nous sommes intéressés par des œuvres littéraires et visuelles (prose, poésie, photographie, art graphique, et autres). Les propositions peuvent s’inspirer des problèmes énoncés ci-haut, des sujets suivants, ou de tout autre thème connexe:

- La nourriture comme indicateur ou catalyseur mémoriel dans la littérature et les arts

- Représenter la bouffe (en images, sur l’écran, dans les médias sociaux, ou dans l’académie)

- Nourriture mythique ou la nourriture comme mythe

- Les lieux de la bouffe: leur impact sur notre expérience de la nourriture, du voyage, de la vie

- Voyage et nourriture: les plats qui traversent les frontières, les foodies en voyage

- Les troubles alimentaires: lectures littérales et métaphoriques de l’anorexie et de la boulimie

- Gaspillage de nourriture versus famine

- OGM, biotechnologie et production de nourriture en laboratoire

- Les tendances alimentaires: végétalisme, végétarisme, gratuivorisme, déchétarisme, agriculture urbaine, jardins communautaires

- Les rôles de la nourriture: la nourriture comme déclencheur d’action ou de mémoire (la madeleine de Proust), la nourriture comme repère culturel, les rassemblements sociaux autour de la nourriture (festins gargantuesques), et autres.

La date de tombée pour le numéro “La bouffe en question” est le 8 janvier 2016. Les propositions de proses doivent comporter un maximum de 4000 mots, à interligne double. Prière d’inclure avec votre contribution une courte biographie (50 mots). Trois œuvres poétiques au maximum peuvent être soumises, sur des pages séparées d’un même document. Pour plus d’informations quant aux propositions visuelles, contactez transversejournal@gmail.com ou référez-vous au www.transversejournal.org/cfp/. Nous acceptons aussi des comptes rendus critiques, publiés en ligne.

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With the recent trends in dietary choices and food preparation techniques, we are constantly bombarded with aestheticized images and photographs of food on online platforms, with statements that point fingers at our eating habits, and with techniques and practices which aim at making the edible more and more visually palatable.  We are told that we are what we eat! And this injunction brings with it a double imperative of enjoyment: consume, but know that in consuming you are also consuming consumption itself! The rise of awareness to vegan, vegetarian and gluten-free lifestyles, as well as the prevalence of fair trade campaigns, has rendered the slogan so ubiquitous that it runs the risk of metamorphosing into a dead metaphor. As such, for Transverse Issue 15, we want to challenge the assumption that inevitably binds the product and the consumer into a one-way relationship, and focus on the active roles food plays within cultural spaces. Moreover, we wish to emphasize how the ways in which we represent the culture of consumption can itself provide the occasion for provocatively engaging ethical and socio-political questions of agency and responsibility.

Transverse welcomes submissions from all academic and artistic disciplines and fields that engage this idea. We are particularly interested in unaffiliated and community-based scholarship and artworks (photography, graphic arts, and creative writing). Submissions may address the above issues, the following themes, or other related areas:

- Food as a marker of memory and time in literature and arts

- Representing food (in pictures, on the screen, i n social media, or academia)

- Mythic food, or food as myth

- Places of food: how they inform our experience of food, of travel, of life

- Travelling food: dishes that cross boundaries, foodies travellers

- Food disorders: literal and metaphorical readings of anorexia and bulimia

- Waste of food versus hunger

- GMOs, biotechnology, and the production of food in the lab

- Trends of food: veganism, vegetarianism, freeganism, garbage picking, urban agriculture, community gardening

- Roles of food: food as a trigger for action or memory (Proust’s madeleine), food as cultural landmark, collective gatherings around food, and others.

The submission deadline for artistic submissions is January 8, 2016. Prose submissions should be up to 4000 words. Included in one Word document should also be the author’s bio of approximately 50 words. A maximum of three poetic works should be submitted on separate pages in the same document. For specifications on how to submit a visual piece, contact transversejournal@gmail.com or refer to www.transversejournal.org/cfp/. We also receive reviews for online publication on an ongoing basis.