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Jean Pruvost
Le vin
Préface de Bernard Cerquiglini
Honoré Champion
Coll. Champion des mots
2010
123 p.
ISBN : 978-2-7453-2059-9
9 euros
Présentation de l'éditeur :
Quelles sont les toutes premièresdéfinitions françaises du vin ? Quelles sont, du XVIe siècle à nos jours, lesappellations propres à le qualifier, qu'il soit resbaudissant, trouble-cerveau,antidérapant, brouilleménage, chasse-cousin ou cheval des poètes, ou bienencore vin bourru, vin de mère goutte ou vin théologal ? C'est par centainesque les formules, les expressions, les pr overbes s'échappent de nosdictionnaires anciens, fourmillant d'informations insolites. Êtes-vousacratopote ou abstème ? Est-ce du vin à une ou à deux oreilles ? Du vin del'Antiquité, avec du goudron, de l'eau de mer ? Du vin du XVIe siècle débité àla hache ? Et qu'en était-il de la fraude à l'époque d'Émile Zola ? Voilà, del'Antiquité au XXIe siècle, un voyage pour le moins en ivrant. À la gloireabsolue du vignolant ! Encore un mot à découvrir...