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Colloque : "Viande : stéréotypies sémiotiques et inquiétudes culturelles" (Paris 8)

Publié le par Université de Lausanne

Viande : stéréotypies sémiotiques et inquiétudes culturelles

Colloque international

20 et 21 juin 2019

Université Paris 8

Maison de la recherche, 2ème étage.

 

PROGRAMME

JEUDI 20

9h15 Accueil

9h30 Ouverture
Denis BERTRAND (Université Paris 8) : Le cœur mangé

Michel COSTANTINI (Université Paris 8) : Le déni de la chair
10h00 Francesco MARSCIANI (Université de Bologne) : Le tartare
10h45 Michel COSTANTINI (Université Paris 8) : Pro et contra : viande et argumentation 11h30 Pause

11h45 Perspective anthropologique
Nicolina SKENDERIJA-BOHNET (Université Humboldt, Berlin) :
Eating dead animals. Hunting, killing, sacrificing in Elias Canetti’s Cultural anthropology Lamya KHELIL (Université de Boumerdès, Algérie) :
La viande comme repère identitaire berbère

13h00 Déjeuner (mi-créophage, mi-végétarien)

14h30 Perspective littéraire
Alice BRIERE-HAQUET (Université Paris-Sorbonne) :

Les ogres au procès des habitudes alimentaires. De la chair fraîche aux frais de la chair

Myriam GHARBI (Université d’Auvergne, Clermont-Ferrand) :
La viande dans Mé-moires d’Hadrien : une nourriture originelle ?
Meryème RAMI (Université Mohammed V, Rabat) :
Cannibale(s) chez Didier Daeninkx et Mahi Binebine, à la lumière de Montaigne : entre le bestial et l’humain Inga VELITCHKO (Université Paris 8) :

La viande et le sacrifice. Boulat Okoudjava : Un banquet pour Napoléon 16h45 Pause

17h00 Perspective esthétique
Stefania CALIANDRO (Ecole Supérieure d’Arts, Tarbes) :

Réanimer la viande, redevenir animal : Petr Davydtchenko

STÉRÉOTYPIES SÉMIOTIQUES ET INQUIÉTUDES CULTURELLES

9h30 Perspective philologique
Ivan DARRAULT (Université de Limoges) :

Des mots et des mets : la geste de la viande

Loredana TROVATO (Université Kore d’Enna, Italie) :
« Viande(s) » ennemie(s) dans les journaux de tranchées de la Première guerre mondiale

10h45 Pause

11h00 Perspective socio-sémiotique
Agnès ALESSANDRIN (Université Paris V) :

Imaginaires d’élevage et de consommation comparés : le lapin à l’aune du poulet

Valérie BRUNETIERE (Université Paris V) : Le geste de mise à mort des bêtes : humain ou robot ?

13h00 Déjeuner (mi-créophage, mi-végétarien)

14h30 Perspective passionnelle
Everardo REYES (Université Paris 8) :

Représentations de l’attirance : des plantes carnivores à la viande rouge

Rim AMIRA (Université Paris 8) :
La plastination, un cannibalisme artistique ?

15h30 Pause

16h00 Conclure ou anticiper ?
Juan ALONSO (Université Paris V) et Denis BERTRAND (Université Paris 8) : Prospective rétrospective : aurons-nous été cannibales ?