Atelier du Centre d'Etudes Médiévales et Post-médiévales de l'Université de Lausanne
Tabous alimentaires
09 h 00 Accueil
09 h 15 Martine Ostorero (Unil), Le festin du sabbat des sorcières : entre contre-nature et surnaturel
10 h 00 Noémie Chardonnens (Unil), Se nourrir en chemin : les pratiques alimentaires des chevaliers errants du Roman de Perceforest
10 h 45 Pause café
11 h 00 Milagros Wernicke-Carrasco (Unil), « Como una fava comenlo de grado ». Le canibalisme dans les textes hispaniques
11 h 45 Olivier Wicky (Unil), « Bons seront à manger, s’ils sont cuits et salés » : nourriture et cannibalisme en temps de guerre
12 h 30 Repas au restaurant de Dorigny
14 h 00 Barbara Wahlen (Unil), Cuisine amoureuse : cœur donné, cœur volé, cœur mangé
14 h 45 Discussion préparée et animée par les étudiants